عمدة القاري
كتاب الأطعمة > باب الأقط
باب الأقط أي هذا باب يذكر فيه الأقط وهو بفتح الهمزة وكسر القاف وقد تسكن وفي آخره طاء مهملة وفي التوضيح الأقط شيء يصنع من اللبن وذلك أن