كتاب الأطعمة > باب الحيس
	باب الحيس أي هذا باب في ذكر الحيس وهو بفتح الحاء المهملة وسكون الياء آخر الحروف وبالسين المهملة وهو ما يتخذ من التمر والأقط والسمن ويجعل